Echte Lebensmittel, echtes Erlebnis, echter Genuss

Unsere Philosophie

Wir schätzen Sie sehr, weil Sie unsere Produkte lieben und ihnen vertrauen.

Seit über 25 Jahren haben wir aus lang bedachter und zeitintensiver Entwicklung unser Knowhow perfektioniert, um unseren hohen Anforderungen zu genügen: Wir verwenden präzise ausgewählte frische, natürliche, gesunde und regionale Zutaten von unseren speziell ausgesuchten Bauern aus unserer vertrauten Lüneburger Heide für ausgeklügelte Rezepturen, um für Sie neue und einzigartige Gerichte zu kreieren, damit Ihr Genuss bei uns unvergesslich bleibt.

Unsere Fleischstandards sind stets hoch angesetzt, um kontinuierlich ein zartes und saftiges Fleischgenuss zu ermöglichen. Für Ihr Gaumen ist uns jede Mühe wert. Unsere einzigartigen Kartoffeln und unser Gemüse sind deshalb ebenfalls frisch vom Feld und werden von Beginn an beim Bauern mit reichlich Liebe versorgt und anschließend von uns liebevoll verarbeitet.

Mit diesen qualitativ wertvollen Lebensmitteln präsentieren wir Ihnen unsere Eigenkreationen und Eigeninterpretationen und möchten Ihnen unsere eigene ganz besondere Note von österreichischer Vielfalt näherbringen. Mit unseren Kreationen sprechen wir gezielt Gäste an, die nach unserem Konzept suchen. Denn unsere innovativen Speisen sind so konzipiert, dass diese nur bei uns zu finden sind. Vor diesem Hintergrund bemühen wir uns unser Preis-Leistungs-Verhältnis ausgeglichen und an unseren Leistungsstandards angemessen zu halten.

Unser Ziel ist es, dass Sie unsere Motivation und Arbeit für vitale und souveräne Gerichte am Geschmack unserer Kreationen wiederkennen und auch nach längerer Zeit bei Ihnen in Erinnerung bleibt.

Wir bedanken uns für Ihre Treue und Ihr Vertrauen in uns und hoffen, dass Sie unsere Philosophie in unseren Gerichten rausschmecken!